冬青为常绿乔木，一般高达13米；树皮灰色或淡灰色，有纵沟，无毛。当年生小枝呈浅灰色，圆柱形，具有细棱；二至多年生枝具不明显的小皮孔，叶痕新月形，凸起。

冬青花序为聚伞花序或伞形花序。